仙台二郎②

７月１日（木）

在宅ワークがひと段落して腹が減った。

14時２分到着。

待ちなし、店主と女性助手の２人体制。

（お供のお茶は本日も「からだすこやか茶W」）

小つけ麺（790円＋100円）
ニンニクヤサイ

今夏のつけ麺は本日開始らしい。

酸味と魚粉が効いたスープはいつものラーメンよりもあっさり。

水で締められた麺は小麦の旨味をダイレクトに感じる。

梅雨明けにはもう少しかかりそうだが、仙台二郎のつけ麺を食べると毎年「夏が来た！」という気分になる。

ごちそうさま。