美味しい笑顔は万国共通

今日は大人の料理教室♪

インドネシア料理です(*^^*)

生のスパイスを次々ゴリゴリ

いい香りです♪

インドネシアのお母さんは

その日使う分を毎朝ゴリゴリするんだそう。

子供たちにお願いすることもあって

そのときは

「石臼で潰す人が変わると味が変わるから、あなたが始めたら最後までやるのよ」

と言うそうです。

根気のいる作業を

途中で投げ出さないための言葉かもしれないですね。

愛情込めてゴリゴリしたスパイスが効いていい香り～♥

こちらはピリ辛のタイカレー風？

美味しかった～😋🍴💕

家庭料理ということで

おしゃべりしながらの楽しい教室

インドネシアの文化や言葉

異国の話に皆さん興味津々

「いい匂い～幸せ～♥」

美味しいものは

人を幸せにしますね(*^^*)

これって万国共通かも。

☆次回の料理教室は味噌作り

味噌の作り方を覚えてもらって

普段のお料理に手作り味噌を使ってほしいな～という思いから

毎年恒例になりました。

味噌作りだけでなく

塩麹や甘麹を使ったお料理も作りますよ。

詳しくは後日お知らせします。

お楽しみに✨