Arrrrrrdbeg ¥1500/15ml

2021年も残すところ後僅か・・・

12月30日でノンピート＆姉妹店のローズバンクの最終営業となります。

振り返ると今年の記憶があまりないのですが、営業が再開出来てからの２か月間は日々の仕事の有難さを再確認できる日々でした。

ここまで仕事をしてなかった時期ははじめての体験ですが、一つ言える事は仕事がなくなってしまったらボケてしまうのではないか？と真面目に考えたくらい仕事の大切さを再認識しました。

住んでるところも２年前に引っ越しをし地域の方とも馴染んできましたが『人生１００年時代』といわれる現代に生きる人間としてもう一度人生を考え直して頑張っていきたいと決意しております・・・ってなんだか老人のような事言ってますね。笑

ウイスキーに限らず自分のお店に縁する方が安易な言葉ですが、幸せになっていただける2022年であればいいな。と。

明日31日から年明け３日迄はお休みいただきますので宜しくお願い致します。

さて。今日のウイスキーはノンピートの最後のblogに相応しい？？？

アードベッグの限定ウイスキーを紹介したいと思います。少し遅くなってしまったのですが、既に抜栓していて飲み頃満点です！

こちらのボトルはアードベッグの所長マイケルヘッズさんの退任の新たな門出を祝って出されたボトルになります。

思い返してみれば僕もアイラ島には2001年にはじめて行って以来計６回足を運んでますが、2001年はBAブリティッシュエアウェイズ(日本でいうところのイギリスVerJALでしょうか？)のプロペラ機で行けた懐かしい時代から、最近ではLCCのローガンエアで2019年を最後にアイラ島。

はじめて行ったアードベッグ蒸留所はビジターセンターも機能してなく本当に寂れていて悲壮感漂うような蒸留所だったのが、2008年頃から変わってアードベッグで必ず昼食を食べるようになりました。

アードベッグで昼食？というのは？

オールドキルンカフェという美味しいご飯を出すカフェがあって南アイラに行かれる方は是非ここでご飯食べて下さい！

大きく話が逸れました、2022年は蒸留所なり楽しく旅行へ行けるといいですね。

今日もチーズ。

冬になるとクリーミーな脂肪分たっぷりなチーズが食べたくなりますね。

パブェダフィノワ。

どなたでも楽しめるチーズですね。

皆さま良い年をお過ごしください。本年一年ありがとうございました。