[PDF/Kindle] Les Saveurs de l'ayurvéda - 27
Les Saveurs de l'ayurvéda - 27 assiettes végétariennes composées pour des repas complets et équilibrés pan Ariane Cohen
Caractéristiques
- Les Saveurs de l'ayurvéda - 27 assiettes végétariennes composées pour des repas complets et équilibrés
- Ariane Cohen
- Nb. de pages: 176
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782351183113
- Editeur: Almora
- Date de parution: 2016
Téléchargement de forums Les Saveurs de l'ayurvéda - 27 assiettes végétariennes composées pour des repas complets et équilibrés (French Edition)
Overview
La ferme de Divali propose des séjours et des stages pour se détendre, se ressourcer selon l'Ayurvéda, système ancestral traditionnel de santé et de vie, venu de l'Inde. Ariane Cohen, la maîtresse des lieux, prépare pour les participants et stagiaires, une cuisine végétarienne dont l'originalité est de réunir en une seule assiette un repas complet et équilibré basé sur les 6 saveurs de l'ayurvéda (le sucré, l'acide, le salé, le piquant, l'amer, l'astringent), et les bienfaits des épices et des plantes.
Pour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes composées de recettes imaginées exclusivement avec des produits frais et bio, parfois sans gluten. Chacune d'entre elles est volontairement simple à réaliser (abordable même pour le débutant), dans un souci d'introduire les rudiments de l'ayurvéda dans les cuisines sans pour autant être expert en la matière. Tout au long de l'ouvrage, elle insiste sur les vertus ayurvédiques de certains ingrédients afin de leur redonner une place primordiale dans notre alimentation.
En particulier les épices dont le rôle est de compléter aisément une des 6 saveurs manquantes dans une recette et d'apporter des qualités supplémentaires favorables à une assimilation et une digestion heureuses.
Les clients ont également aimé: [Kindle] Exam Ref AZ-900 Microsoft Azure Fundamentals download read book, [PDF] Through Fiery Trials download link, [Kindle] The Melting Pot: Dip Into Something Different: A Collection of Recipes from Our Fondue Pot to Yours download read book, {pdf download} 1637: The Polish Maelstrom site, Read online: The Pencil download pdf, Read online: D&AD: The Copy Book download link, DOWNLOADS Lippincott Illustrated Reviews: Pharmacology read pdf,