自家製浅漬け

お漬物が大好きです。特におばあちゃんの漬けてくれるぬか漬けが大好き。お家でもぬか漬けを始めてみようかとも思ったこともありますが、毎日お世話の必要なぬか漬けは、私にはハードルが高すぎます。すぐに忘れるし飽き性だし、、、。そこで色々試してみて、浅漬けにたどりつきました。漬け物鉢も必要なく、ジップロックで簡単に出来る浅漬けは、朝のお野菜補給にも大活躍してくれています。きゃべつや白菜、人参、かぶや大根、きゅうり。パリパリとお箸がとまらなくなる常備菜です。