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ひとあしお先にバレンタイン気分を フードペアリング

2017.01.20 05:30

こんにちは、ブログ編集部のキキです。


ちょっと気が早いですが、もうすぐバレンタイン。チョコレートを食べる機会が増えてくる季節ですね。


スターバックスの人気のチョコレートフレーバーといえば、「アメリカンスコーン チョコレートチャンク」


実は先日、大リニューアルして新登場しています。



ヨーロッパ産の発酵バターを使った生地は、外はザックリ、中はしっとり!

大きめのチョコレートチャンクがゴロゴロッと入って、チョコレートの濃厚な風味とほろほろと口の中でとけていく贅沢な味わいです。


ぜひこのスコーンと合わせていただいたいコーヒーは「グアテマラ カシ シエロ®」


毎年この時期に登場するこのコーヒーは、なんといってもなめらかな口あたりが特徴の少し特別なコーヒーです。


特別というのも名前のカシ シエロはスペイン語で天国にいるかのような(Almost Heaven)おいしさ、という意味なんですよ。


チョコレートのカカオを思わせる香りと、チョコレートのようななめらかな口あたりが特徴のこのコーヒーと、スコーンのカカオの風味が調和して、心地よい広がりを感じさせてくれます。



ひと足早く、バレンタイン気分でコーヒータイムを過ごしませんか。