思い出のアップルポテトパイ

先日 さつまいもペーストを

作ってる時に蘇った記憶

その記憶に突き動かされ

アップルポテトパイを作る

本当は 丸く格子状のザ・パイ！

みたいなのにしたかったけど

手持ちのパイシートが2枚しか

なかったので それはまた今度

さつまいもペーストをのせて〜♪

煮詰めたりんごをのせて〜♪

パイシートをのせ たまごを塗って〜♪

焼くこと 約30分…そして 完成〜♪

カットしてみる

熱々を食べられるのは

作った人の特権ですね！

いただきまーすヾ(*´▽｀*)ﾉ

アップルポテトパイの記憶

それは 私が中学生だった頃

両親が仕事で名古屋へ行くたびに

お土産で買ってきてくれた

大好きなチーズケーキ

当初 そのお店は

チーズケーキ専門店だったけれど

途中からアップルパイも売り出し

初めてそのアップルパイを食べた時はあまりの美味しさにびっくりした

(箱を開けて チーズケーキじゃないのにガッカリしたけど アップルパイを

食べたら ものすごい美味しかった！

というギャップもあり その時のことを鮮明に覚えている 笑)

でも 時間の流れと共に

チーズケーキもアップルパイのことも

いつの間にか忘れてしまっていた

それがさつまいもペーストで

思い出すなんて 記憶の糸って

何がどこで繋がってるか わからない

とにかく思い出してしまったら

あのアップルパイを食べたい！という

衝動が止まらない

でも 肝心のお店の名前がまーったく

出てこないっε===(っ≧ω≦)っ

なんとかおじさんだったけど

その なんとかの部分がどうしても

思い出せず 母にラインで尋ねたところ てつおじさんのチーズケーキという

ことが判明！

そうだ！そうだ！てつおじさん！

母と2人で 懐かしいね〜 

美味しかったよね〜と思い出話に

花が咲く

しかも 1ホール500円だったなんて

信じられない！

チーズケーキはふわふわで

アップルパイは りんごと美味しい

さつまいもペーストがたっぷり入っていた優しい味のてつおじさん

今はもう名古屋にはなく 九州まで

行かなくては食べられないみたい

いつかまた食べたいな

今日は大寒にふさわしい

とっても寒い金曜日！

みなさん 暖かくして

良い週末を(*Ü*)/