お味噌汁を食べよう❣️煮干しの栄養素✨

写真のお味噌汁は、子供達が大好きな呉汁。

茹でた大豆を包丁の腹で少しつぶしてからお味噌汁にいれると、食べ応え、栄養価もアップします😋

子供達の給食にも出てくる大好きなメニューです✧︎

具はキャベツとえのき。

残ったら、朝は豆乳とすりごま、

油揚げをプラスして豆乳胡麻スープにします🌱

こちらのお味噌汁にも使っている、

おすすめの煮干し出汁、

粉末タイプをご紹介します♪🐟✨

煮干しに含まれる栄養素、とても大切です。

私は栄養素が不足すると、びっくりするくらい

すぐ体調に出るのでわかりやすいです💦

こちらの煮干し出汁を切らしたり

煮干しを食べないと爪が割れます‥。

反対にちゃんと煮干しを摂っていると

しっかり爪が伸びます！笑

なのでこちらは欠かせません✨

体に出なくても、体の中は見えないので気にする必要があります❣️

煮干しには、

カルシウム

ビタミンD

鉄分

亜鉛

が含まれているので、

骨、脳、免疫、

肌の新陳代謝、エネルギー代謝

の働きに欠かせません。

育ち盛りのお子さんには特に重要！

亜鉛は記憶力に欠かせませんし、

鉄分でも動物性の鉄分、非ヘム鉄は、

植物性よりも何倍も吸収されやすいため効率的です。

お出しレッスンのように、お出汁をとったり、ふりかけに使うと効果的ですが、

手軽に毎日続けられるので粉末タイプも合わせて摂取すると良いです🐟✨

私はこちらだけだと煮干しの風味が強いので、鰹出汁と一緒に入れてお味噌汁に使っています⭐︎

イワシ以外にも昆布と椎茸も入っているので

自然な旨みが美味しいです☺️

こちらは静岡県西部地区ですと、

わくわく広場さんに売っています◯

蒸し暑い季節になってきますが、

体の中をお味噌汁で温めることはとても大切です。

冷たい飲み物や食べ物は体温や、基礎代謝も下げます。

お味噌汁やスープだけでも、温かいものを心がけたいですね✨