北角で17年。地元密着「寿司加藤」

北角で17年続く「寿司加藤」に

お邪魔してきました。

家賃更新や景気に左右されやすい

香港の飲食店事情の中、17年間

同じ地で経営を続けられると

いうことは、凄い事なのです。

メニューは、ホッとする一品から

刺身、寿司、と全て加藤大将の

腕が光る逸品。値段も抑えられた

設定で、香港人、日本人ともに

人気。数々の国で腕を奮ってきた

加藤大将の料理は、盛り付けも

品があり、嬉しくなります。

なかなかお目にかかれない

Asahi スーパードライの

大瓶があるのも嬉しいです。

大将は青森県弘前市出身だそうで

青森県人会もこのお店で開催

されるのだとか。

かつて駐在されていた日本人が

成長したお子さんや家族と一緒に

訪ねてきてくれることもあるのだ

とか。

香港でホッとする「おかえりなさい」

の場所でもある北角の寿司加藤

通ってしまいそうなお店がまた

増えました♪