頭からガブッと

先日久しぶりにマリーナにカワウソ君たちが出現。ディナー時だったようでスゴイ勢いで魚に食らいついていた。

この顔、何だかマーライオンの顔に似てる？

それにしても牙がかなり鋭いのね！

お腹空いてたのかな？かなりの食いつきぶりだった。

そんなカワウソ達のお食事シーンに感化されたのか、後日に「僕、お魚が食べたい、切り身じゃなくて丸々1尾」と言いだしたBenoit。

なので二人で魚屋が併設されたスーパーに行ってタイをゲット。

綺麗に内臓などの処理をしてもらい、タイのオーブン焼きガリシア風？にしてみた。

タイに切れ目を入れ、レモンのスライスを挟んで、玉ねぎの薄切りを敷いた上にタイを乗せて、白ワインとオリーブオイルを掛けまわしてオーブンに入れるだけ、時折ソースを魚に掛けたりしながら約30分で出来上がり！

お客さんがいたならお皿に移しただろうけれど、二人なのでオーブンから出したそのまんま。見た目はちょっと？だけど、久しぶりに切り身じゃないお魚食べて美味しかったです。