Toaster Pastry
前回お伝えした通り、今回はToaster Pastryのレビューです!
21st Amendmentの新本社兼醸造所はサンレアンドロにあるのですが、建物はもともとトースター・ペイストリーの工場だったんです。その歴史に敬愛の意を込めて醸造されたのが、このToaster Pastry。
因みにトースター・ペイストリーとは、トースターで焼けるように薄く平たいペイストリーです。中には甘いジャム等のフィリングが入っていて、上面には甘いアイシングがかかっています。アメリカでは朝食やおやつとして人気がありますよ。
Facebookのページでも何度か朝食がテーマのビールを紹介したのですが、どうも最近朝食がテーマのビールがひそかに人気のようです。
私たちがオープニングパーティーで入手した、グランドオープニング記念版Toaster Pastryはスペシャルケースに入っていて、ブリューリーのロゴのフラッグが付いていました。
Beer―Toaster Pastry (トースター・ペイストリー)
Brewery―21st Amendment Brewery, California (トゥウェンティーファースト・アメンドメント・ブリューリー (カリフォルニア州))
ABV―7.6%
IBU―74
Style―インディア・レッド・エール
Note―1 PINT 3.2 FL OZ. の缶
ブリューワーが、よくあるビールのタイプに新しいフレーバーを合わせようと試行錯誤したのが感じられるビールでした。
甘味が前に出過ぎることなく、ビールにフレッシュさをプラスしています。
トースター・ペイストリーのビールとミニサイズのトースター・ペイストリーのペアリングなんてどうでしょう?
ビール愛好家にとって最高の朝食にっ・・・はならないですか?さすがに起きてすぐはつらいですね・・・。
英文・レビュー全文・その他の写真はこちら!