豚ゴロ★トンテキガーリックパスタ

冷蔵庫一掃計画

冷蔵庫に#豚ブロック肉 発見‼︎

今日はニクな気分です♪

ガッツリ肉パーティー

#トンテキガーリックソテー とパスタ

さっぱり#野菜グリル を和風パスタと頂きます。

本日のMenu

■ トンテキガーリックパスタ

■ 厚揚げとトマトのコンソメスープ

■ ゆずマヨ野菜サラダ

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■ トンテキガーリックパスタ

材料

◎ トンテキガーリックソテー

材料

豚ブロック肉　

ニンニク　生姜　塩　クミン　マヨネーズ　料理酒

★Let‘s Cook

①ブロック肉を1口サイズにブロックカット

②ニンニク＆生姜を擦りおろします。

③塩、クミン、マヨネーズ、料理酒で揉み込みます。

④フライパンでこんがりローストでOK

◎さっぱり野菜の和風パスタ

パスタを茹でます。　パスタ1.6mm  を5分

材料

茄子　エリンギ　ピーマン　大根の茎　エンドウ豆

塩　カツオ出汁　カイエンペッパー　醤油　お酢　料理酒

★Let‘s  Cook2★

旨みいっぱいオイルの

トンテキガーリックのフライパンを使います♪

①お好みカットの野菜を炒めます。

②塩　カイエンペッパー　カツオ出汁で炒めます。

③フライパンの端っこでお酢、料理酒、醤油さらに炒めます。

④パスタを入れ旨みオイルを絡めて完成です♪

Point

豚の旨みいっぱいオイルに大根の茎の苦味が最高〜です♪

茄子も旨みオイルを染み込んで最高〜

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■厚揚げとトマトのコンソメスープ

材料

厚揚げ　トマト　しめじ　インゲン　人参　玉葱

豚バラ肉　コンソメ　昆布出汁　塩　料理酒　水

★Let‘s Cook‼︎

①豚肉　厚揚げ　しめじ　インゲン人参　玉葱をカット

②鍋で肉バラと厚揚げと野菜を炒めます。

③料理酒　水　コンソメ　昆布出汁で煮込ます。

④トマト　塩を入れ味を整え完成〜♪

Point 

さっぱり野菜の和風コンソメスープ。

#さっぱりスープ でガーリックソテーとぴったり！

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■ ゆずマヨ野菜サラダ

今日の端っこサラダは#ゆずマヨネ

材料

大根　胡瓜　人参　セロリ

マヨネーズ　柚子ペースト　塩　オリーブ油

★Let‘s Cook‼︎

①野菜を千切カット

②調味料で和えたら完成〜

Point

スーパー簡単なお手軽サラダです。

口直しに最適〜♪

セロリの葉の苦味で美味しさUp‼︎