勉強

釣るには心踊るチヌだけど、食べるのは何となく敬遠していました。

磯っぽい感じと身質が何となく良いイメージがなかったからです。

ただ、この時期のチヌは違いました。

魚福さんに勧められ、下処理を入念にして翌日頂きました。

驚きの旨さ。。

お勧めなのが分かりました。

まだまだ知らない事だらけです。

勉強勉強。