VIRON②（丸の内）

以前の記事はこちら。

今日はバゲットオンリー。

このお店ではレトロドールのバゲットが有名なのですが、

私はいつもチーズのパンを購入してしまう。

平日の16時頃訪問。

いつものチーズのパン4種類を買おうとしたら、トロワ・フロマージュが売り切れ。

むむむ、と思いつつ、今まで手を付けていなかったバゲットをついに買うチャンス。

（併設のブラッスリーでは大昔食べたことがあるけど、既に記憶が…。）

バゲットレトロドール（ハーフ）175円（税別）をゲット。

久々のバゲットレトロドールいただきます。

ほっそりシルエットなのでクラスとをガリガリ楽しめる。

切り口を見てみると大きな気泡。

皮のかみごたえが強い。

リベイクしていることもあり思ったより軽め。

とてもシンプルなのでそのまま楽しむこともできるし、

チーズやオリーブオイル、お料理と合わせても。

ちなみに、皮ではなく中身を楽しみたい人はプーリッシュがオススメ。

プーリッシュはバゲットレトロドールと同じ生地を成型せずに焼いた丸いパン。

私も中身派なので次回はプーリッシュをいただきたいです。

ごちそうさまでした。