技わさび、

玉子焼き、唐揚げ、シャケの塩焼き、タコウインナー、

家庭定番のお弁当メニュー。

しかし、

梅雨時から初夏は、

お弁当の蓋を開けた瞬間

う、変な匂い傷んでいる

と、

水分活性やpH値

いたみやすい材料はさけて

よく熱を通す、冷ましてから

つめる。

お弁当作りの抗菌

抗菌

山葵を使う:お弁当箱のフタ裏に山葵を塗る

酢を使う:弁当箱に詰める前に、

容器全体を酢で拭く。

ワサビやカラシ成分に含まれる、

アリルイソチオシアネートは、

作りたての味で楽しいランチタイムを。

わさびドレッシングをひと振り、

グリーンエムアンドジャパン株式会社。