ホップ種のショコラ・マロン

How do you do ?

バレンタインが近いので、またまたチョコの発酵菓子を作ってみました😊

前述のホップ種のとろけるショコラと同じ生地を作り、フィリングと仕上げを変えてみました❗️

今回は、ハートのフレキシパンを使い、フィリングはマロングラッセとピーカンナッツにしてみました。

マロンとチョコの相性は抜群です！そこに、

味がまろやかでクセのないピーカンナッツを合わせてみました（╹◡╹）

型に生地を流して、マロンとナッツを埋め込み、また生地を流します。

焼き上がり〜❗️

コロンと型から出て来ました！

あー可愛い😍

仕上げは、チョコレートでコーティングしました！

こちらはキャラメリゼしたピーカンナッツを乗せてみました😍

入れ立てコーヒーで☕️いただきまーす！

チョコ生地の食感とマロングラッセの食感が同じなので、両方の味が溶け合い、なんとも良いハーモニーです！

ピーカンナッツの歯応えがアクセントととなり、美味しい〜〜😍

ふんわり、しっとりの食感はホップ種効果だと思います！

ホップ種は、お菓子も美味しく焼けて、スゴイです(*´꒳`*)

ご覧頂き本当にありがとうございます。

Have a nice day 💕