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夏が旬となる岩牡蠣、その中でも養殖年数２年〜３年の大玉を、さらに厳選して出荷される「能登キング」を安心して召し上がって頂くために、夏場も成分規格検査を行っております。

滅菌海水に一晩浸された牡蠣の成分は、冬の成分とほとんど遜色ない数値を叩き出しております。

生でも安心して召し上がってください。

但し、到着した開封後は冷蔵庫で保管し、常温で長時間保管しないようご注意ください。