チョコマドレーヌを焼きました
2017.01.24 15:06
無性に焼き菓子が食べたくなって、卵1個で焼けるチョコマドレーヌを焼きました♪
※参照レシピは最後に載せています
卵と砂糖を混ぜて、
薄力粉、カカオパウダー、ベーキングパウダーも混ぜ合わせます。
そこへ溶かしバターも混ぜ合わせて、型に入れてオーブンで180℃13分で完成です。
簡単なのに、バターの風味とカカオの味がしっかりしていて凄く美味しい大人のマドレーヌでした♪
溶かしバターを使う理由を調べてみたら、風味と油脂でしっとりさせる為だそうです。勉強になりました♪
今回の参照レシピはこちらです☆