シナモンロール
2017.01.25 12:26
キタノカオリ×酒種
180℃21分焼成
96g 338kcal
ソフト生地にグラニュー糖とシナモン、クルミを
巻き巻きしてカット＾＾
アイシングはしません😉
焼きたてじゃなくて、焼いてから少し時間が経った子を
食べたら、しっかりした食感。
しまった生地。
発酵不足です😓
新しく起こした酒種、いつもの3倍で仕込みました。
いつもより出来上がりが早くて優秀✨
と思ったのに、冷蔵庫の中で元気なし？
室温発酵で、気温が低かったのもある？
フィリングも少なかったかな😖