クスクスはじめます

クスクスとは、モロッコなどの北アフリカ先住民ベルベル人の主食で、最も小さなパスタともいわれています。

小さな粒ながら、噛みしめるごとに感じられる素朴な小麦の香りと甘み。そしてパラパラとした食感。

モロッコを旅行した時、タジンと同じようにクスクスもたくさん食べました。

そんなクスクスをお店でも出したいと思い、クスクスとカレーを試食してみたところ、あう！

カレーにライスはもちろん美味しいけれど、カレーにクスクスは少しエキゾチックな味になりこれもまたいい！！

カレーをご注文の方は、クスクス または ライス をお選びください。

モロッコで食べたクスクス。

モロッコで食べたタジン。

どれも野菜がいっぱいです。

次回の営業は1/29（日）11：00～16：00です。

お店の１席で、ハンドリフレもやっています。