お皿がべとべとギトギトしてないの！との感想をいただいています。
こんにちは～！合成添加物不使用、熊本県産の肉と野菜で作った「うちのカレー」の田尻です。
カレーはたくさんの方にお買い上げ頂いています。ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ
感想を寄せてくださる方も多いです。うれしい限りです！
その中で数人の方から、
・さらっとしている。
・お皿がべとべとしなかった。
・お皿がギトギトしてない。
・お皿洗うのが楽でした。
などなどのご感想を頂きました。
お肉は角切りの豚肉がしっかり入っています。お肉に含まれる自然な量の脂は入っています。また調理の段階でオリーブオイルも使われています。
でも普通のレトルトカレーやカレールーに添加されている牛脂、ラード、トランスファットなどは入っていません。
（廃棄対象のような）安い脂身やトランスファットを大量に使うことで安く、簡単にお肉のコクを出すことが出来ます。ルーを使ったカレーは冷えるとオレンジ色の脂が固まりませんか？カレーを食べた後にもたれてしまう人はこれが原因ではないのかなあって考えています。
カレーは薬膳であり、（スリランカカレーはアーユルヴェーダのレシピでもあります。）体にいいものだと思うのですが、合成添加物や脂で体に負担がかかっているかもしれません。
うちのカレーにはしっかりお肉が入っているので、コクの為に脂を添加する必要はないです。だからさらっとしたカレーです。小麦粉でとろみも付けていません。グルテンフリーでもあります。
だから低カロリーなのです。
初めから低カロリーを目指していたわけではないのです。安全で美味しいものを追求していたら低カロリーになったんです。うれしい誤算でした。
それが後片付けのお皿洗いも簡単になるとは、さらにうれしい誤算です♪
うちのカレーは1/21～発売しました。
どうぞよろしくお願いいたします。
うちのカレーは熊本県産の肉と野菜で出来ています。
熊本地震復興祈願カレーでもあります。うちのカレーが売れるという事は熊本県産の農産物が売れることと同じです。どうぞよろしくお願いいたします。