放課後のそば学習

本学科では「そば文化」を学びながら、そば打ちの学習にも取り組んでいます。

今夏、そば学習を続けてきた3年生のメンバーが、そば打ちの段位認定試験を受けることになりました。

来週は2年生の調理実習で蕎麦打ちを行います。

蕎麦で人と人や地域がつながることができたら素敵ですね！