発酵講座お知らせと募集

14:17p.m.

8/18しば漬け&水キムチの講座は

午前午後ともに満席になりました。

ありがとうございました。

11:20a.m.更新

午前の部は両日とも満席になりました。

お早いご予約ありがとうございます😊

🍃🍃🍃🍃🍃

8月9月の発酵講座

お知らせと募集

リクエストシリー〜ズ😊

🥒🍆

8月18日水曜日

青紫蘇で作るしば漬けと

乳酸菌たっぷり水キムチ

暑い夏をさっぱり味付け

夏野菜で乗り切ろう。

しば漬けはソーメンや

お茶のお供に。

水キムチはスープが肝！

飲むべし。

時間

10:00-12:00(満席の為募集終了)

18:00-20:00

参加費

6000yen

軽食

1500yen

🍅🍋

9月15日水曜日

塩レモンと塩トマト

あると便利な調味料！

調理の下処理に、

隠し味に、

スープに、

飲みものに。

例えば、写真最後、

鶏団子と貝類の塩レモン煮

味付けは塩レモンだけ！

手抜きじゃなくて

シンプルの極み。

「シンプルを極めると洗練になる」

by Steve Jobs

私の大好きな言葉！

素材の味を引き出します。

塩トマトにおいては

その発酵パワーに

驚くはず！

塩麹の比では無い。

また冷蔵後に

自家製調味料が増えちゃうね！

時間

10:00-12:00(満席の為募集終了)

18:00-20:00

参加費

6000yen

軽食

1500yen

ご参加希望の方は

お名前とお電話番号を

伺いますので、

ダイレクトメールや

メッセンジャーで

お願い致します。

先着順です。

ご了承下さいませ。

①お名前

②お電話番号

③日付と午前又は午後

④軽食の有無

お待ちしてます♥️

お子様の夏休みの課題にも

どうぞ。コロナで無いのかな？

(包丁使うのでご注意)

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