夜なべ仕事の友！甘酒

麹を使って

発酵させて

時間をかけて作る甘酒も最高だけど

酒粕を溶かして

甘みを加えて作る

簡単甘酒も好き

福井の造り酒屋

大吟醸の酒粕

ってのが美味しそうで

買ってきましたー

あえて煮ないで

（アルコールを飛ばさないで）

お湯で伸ばして

はちみつで甘みをつけて

生姜を少しとシナモンを振ると

ちょっと洋風な甘酒

酒粕独特の臭みも消えて

まろやかになります

そしてほろ酔い（笑）

作業もはかどりますっ

さあ、今夜はオーダー品仕上げるぞ