バジルチキン

最近購入した物の中で店主が1番重宝してるのが業務用新空機🎵

テイクアウト品の包装は勿論、仕込みでも大活躍

使わない日は殆ど無いですねっ😊

今日は農園のバジルが育ってきたので、サラダ用に自家製の塩麹とバジルを入れて真空に

63度でセットオン

しっとり柔らかなチキンになりますよ〜😊❤

#長柄町カフェ

#野菜コーディネーターのいるお店 

#発酵食スペシャリストがいる店 

#農薬不使用野菜