毎日、野菜づくし。

ありがたいことに、夏野菜が毎日とれます。

今晩は、なすのマリネ、ししとうの炒め物、オクラとハムのサラダ。

メインはあじの塩焼きです。

セロリつくねの予定でしたが、スーパーに、ミンチがありませんでした。

他のスーパーに行くのも面倒だったので、いきなりメニュー変更です。

しばらくは、やる気が出ませんでした。 

畑でなすやオクラ、ピーマンを収穫するうちに、少しはやる気が出ました。

毎日、野菜を残さずに食べきること。

ありがたいことですが、なかなか大変です。