一期一会のチャーハン

町中華のチャーハンが大好きで、「ラーメンと半チャーハンセット」といいつつ、フルサイズのチャーハンが出てくる会社の近くの食堂が好きです。

しかし、家庭のチャーハンにも毎回違う具・違う味で安定しないという、家ならではの魅力があります。

なんでも入れるチャーハンは我が家では父の味。つまり私の味です。

今回は

• 前日にやった焼肉の脂っこい部分の残り
• 残ってたおつまみの辛味ネギ
• これも残ってたおつまみの枝豆
• 卵

を具に、中華だし、キムチの素、ナンプラーで香り付けしてスダチを添えて「なんちゃってカオパット（タイ風チャーハン）」です。

タイ米が無かったので日本米を使いましたが、それでも非常に美味しかったです。

キュウリとエビがあったら見た目もっと豪華だったんでしょうが、なんせ家なので。

しかしチャーハンに柑橘類を絞るのこれからの時期爽やか＆オシャレでいいですね！ハマりそう。

「美味しかったからコレまた作って！」と言われてもリクエストに答えられない、一期一会の父のチャーハンでした。