Earl Grey + Rum Shortbread Cookies 2016.12.23 11:00 ラム酒香る紅茶のクッキー香りふんわ～o( ﾟ∀ﾟ)o 【材料】バター 120gコンデンスミルク 20gラム酒 大さじ１粉砂糖＋ミルクティ粉末 60g薄力粉 120g アーモンドパウダー 80g紅茶葉 2パック室温に置いたバターにコンデンスミルクとラム酒を加えて電動ミキサーでよく混ぜ合わせ粉砂糖、その他粉類を加えてさっくり混ぜ合わせる。生地をラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせる。375℉のオーブンで15分ほど。 オーブンを開けたときの紅茶葉とラム酒の香りがふんわり最高！粉砂糖を振って食べてみるとこれまた最高♪（･∀･ ）
