【レンジ】ピーマンと春雨のさっぱり和え

【材料】

・ピーマン・・・4個

・にんじん・・・20g

・ハム・・・2枚

・緑豆春雨（カットしたもの）・・・40g

・水・・・350ml

A薄口しょうゆ・・・大さじ2

A砂糖・・・小さじ2

A酢・・・小さじ2

・ごま油・・・小さじ2

・すりごま・・・適量

【作り方】

①ピーマンとハムは5mmの細切り、にんじんはスライサーで細く切る。【A】を合わせて混ぜる

②耐熱容器に緑豆春雨（乾燥のまま）、ピーマン、にんじん、水を加えてふんわりと食品用ラップをかける

③レンジ加熱する（600Wで4分30秒、春雨が柔らかくなるまで）

　※機種により加熱時間が異なります

④加熱後、水気を切って熱いうちに合わせた調味料を加えて和え、冷蔵庫で冷ます

⑤食べる直前にハム、ごま油、すりごまを加えて和える