梅味噌完成✨

一ヶ月経って、

梅味噌ができました😊

時々かき混ぜるくらいで

ほぼ放置してたけど、

ほんのり酸味があって

おいしくできました！

梅味噌は、

そのままかけたり・和えたり

肉や魚を漬け込んだり、

ドレッシングや味噌炒めに。

しわしわになった青梅も、

刻んで料理に使います✨