和菓子アレンジに苦悩…。 2021.07.15 22:40 今年中に新しいメニューをスタートさせたい思いで毎日試作にチャレンジしています。紅茶を使った和菓子を取り入れたくて頑張っていますが、なかなか難しい。頭でイメージしているのと食べた味がマッチしなくて…。寒天を食べ慣れていない私それも問題あるのかしら？とにかくもう少し頑張ってみよう。