紫花豆の甘煮

じっくり時間をかけて作りたい、懐かしい味。

■材料

紫花豆…50g（乾燥）砂糖…25g

メープルシロップ…25g

塩…ひとつまみ

■作り方

①紫花豆をやわらかくなるまで茹でる。

②水をひたひたに砂糖とメープルシロップ、塩ひとつまみを入れ、弱火で15分煮る。

③ふたをして10分蒸らしてできあがり。