ポルチーニ茸の炊き込みご飯

ポルチーニ茸の炊き込みご飯。

マッシュルームと舞茸入。

おいしくてくらくら～

おっと！メモメモ📝✒

米は洗っておく。

ポルチーニはお湯で戻して細かく切っておきます。30分

戻し汁はとっておきます。

他のきのこ類も食べやすく切るなりほぐします。

鍋に米、ポルチーニの戻し汁、ブイヨン、白ワイン、きのこ類、バターをいれ炊いていく。

staub ラ ココット de gohan s

ご飯の炊き方で。

中火で沸騰したらかき混ぜ。

蓋をして弱火で15分。

蒸らして10分。

じゃーん🎶

2人分

材料

米　1.5合

ポルチーニ茸の戻し汁　250ml

白ワイン　大さじ１

ブイヨン　1個　４g

バター　5g

☆具

乾燥ポルチーニ　10g

マッシュルーム　3個

舞茸　1ﾊﾟｯｸ

☆トッピング

パルミジャーノレッジャーノ　適量

イタリアンパセリ　適量