お友達と おうちランチ

久しぶりに人をお家に呼びました。

お仕事を始めてからは、とてもそんな余裕はなく、最近退職してからは放心状態。。

時々人を家によぶことは、うちの中を見直すとても良い機会になります。

その日を目標に 普段は見過ごしているような所までお掃除してみたり、

目線を自分や家族ではなく、お客さんになったつもりで

客観的にうちの中をチェックします。

そうはいっても頑張りすぎも相手を緊張させてしまうので、

メニューは普段作り慣れているものにしておきます。

この日も全部、料理本など見ないでできるような、簡単なものばかり。

牛肉のハンバーグは近所の美味しいお肉屋さんの手作りを、

私は焼いてソースを作ったただけです。

スープも添える予定でしたが、当日すっかり忘れてた、、、笑

＊簡単プレートランチ＊

牛肉ハンバーグ赤ワインソース

キャロットラペ（ニンニク・粒マスタード入り）

「エジプト塩」のポテトサラダ

クレソン

十五穀米

黒豆茶

キャロットラペが好評だったので、こんどレシピを書いてみようかな♪