味噌ラーメン 雪ぐにで、辛味噌@中田
2021.07.17 09:51
梅雨も明けたし暑いし、ここは熱くて辛いものを食べて元気を出そう！というわけで、中田駅徒歩3分くらいのところにある「味噌ラーメン 雪ぐに」に行ってきました。
頼んだのは、辛味噌の小サイズ（750円）＋吊るし焼チャーシュー1枚（100円）＋味玉（100円）＋無塩バター（100円）。麺量がデフォだと160gあるらしく、トッピングも楽しみたかったから小サイズに。辛さは0から6まで選べるので2に。ニンニクは無しにしてもらいました。
めちゃくちゃ熱々…！スープも熱々、炒めたてのシャッキリ野菜も熱々で、求めてたやつー！と嬉しくなります。そして味噌ラーメンってこういうのだよねという王道スープに、かんずりの辛さが効いています。
さらに味噌に相性ぴったりのモチモチのちぢれた中太麺、噛みごたえのある肉質しっかりなチャーシューが美味しい。
しばらく食べ進めたあとにバターを投入すると、まろやかなコクが出てとても美味しい！
デザート的な存在の味玉もパクリと食らって
気づけば完食完飲です。汗だくになり、爽快感でいっぱいになりながら店を後にしました。
限定の冷やし中華も気になりました。ごちそうさまでした！