カボチャ 収穫‼️

すっかり葉も枯れましたので、収穫の時期となりました😊

10数個の実をつけた「ミニ栗カボチャ」.....

4月下旬に定植して3ヶ月弱.....

とりあえず、ヘタのコルク状化が進んでいたものを少しだけ収穫しました😄

近いうちに、すべて収穫しますが.....

カボチャは、日陰の涼しいところで、2週間〜1カ月程度、追熟させると甘みがさらにでるようなので、しばらく寝かせておきましょう🤗

ところで、カボチャといえば、「冬至にカボチャを食べるとよい」とよく言われますが.....

昔は、冬至の頃になると秋野菜の収穫も終わって、保存できる野菜が少なく、「冬至にかぼちゃ」は、緑黄色野菜の少ない冬にカロチンやビタミンの多く含まれるかぼちゃを食べ、風邪等への抵抗力をつけようとした先人の知恵だそうです😄

おまけに、冬至に「ん」のつくものを食べると運気が上がると言われていて、カボチャ（なんきん）は「ん」がふたつも入っている上に、お金を連想する「きん」も入っています😊

そして、かぼちゃの色は、金運を表す黄色です😊このような理由から冬至にかぼちゃを食べると運気もよくなり、金運も上がると言われているようです😄

後日、残りのカボチャすべてを収穫しました😄

何とか、うまく保存して、冬至の日に食べたいです🤗