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RIKIYA YAMAJI

「Les râmen : nés en Chine, élevés au Japon et stars internationales」(Nippon.com)6/15

2021.06.14 15:00

「Nippon.com」(公益財団法人ニッポンドットコム)に記事を寄稿しました。

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『ラーメンからRAMENへ――進化を続ける日本育ちの麺料理』というタイトルで、世界に進出するラーメンについての考察です。今回フランス語版が公開されました。宜しければご覧下さいませ。