生(なま)ところてんとは？

〜後世に　語り継ぎたい　食感がある〜

ブログでは初めてお目に掛かります。

ゴリゴリカフェ担当のももです！

梅雨が明け、いよいよ暑さとの戦いの日々が始まりますね。

夏はあまり得意ではない私ですが、大黒屋商店こだわりの生（なま）ところてんを食べて毎夏を乗り切っています。

通常ところてんというと、酸味が強いイメージがありますよね。

私も生ところてんに出会うまではそう思っていました。

生ところてんは保存用の薄酢を使用しておらず、酸っぱくなくぷりぷりの食感とのどごしを堪能できます。

賞味期限が1週間程度となっておりますが、短い期間でしか楽しめない食感と味わいがあります。

自分で突いて楽しむもよし、サイの目に切ってあんみつ風にしてもよし、薄く平たく切ってくず切り風にしてもよし。

食べ方は十人十色！

私はまろやかな酸味の黒酢つゆで頂くのがお気に入りです。

毎日食べてます！！

生ところてんは主に大黒屋商店店頭での販売ですが、クール便での発送も可能となっております。

職人こだわりのところてん、是非お召し上がりください！