第1回目 バレンタインレッスンレポ

先日は初開催のバレンタインスイーツレッスンでした〜♡

もちろん All Raw で動物性、乳製品、白砂糖、小麦粉、添加物は全て不使用です。

ギフトボックスなどもいろいろご用意しました。

デコ用のホームメイドドライフルーツ。自然の色味なのにキラキラ美しいです。そして味が凝縮していてとても美味しい♡

作業中のお姿をパチリ♡

今回はお子様連れでご参加いただきました♡

混ぜたり丸めたりする作業が多いのでお子様も大活躍！2人で協力して作るお姿に終始癒されておりました。

テンパリングも大成功でした。ツヤッツヤで滑らか〜に仕上がったローチョコレートやガトーショコラにトッピング&デコレーション。

こちらも大盛り上がり♡

お子様と身体に優しいチョコレート作り。

途中でチョコを舐めたり、トッピングをつまんだりしても全てナチュラルなものなので安心安全。チョコレートの原料となるローカカオバターやカカオパウダー、スーパーフードにも興味を示してくれ、自然と楽しい食育の場となりました。

出来上がりはこちら♡

チョコレート型もお好きなモノを選んでいただけます。ボールに僅かに余ったチョコは無駄なくいちごに付けて試食用♬

お茶はこの日もスリランカ産のセイロンティー。カップはウェッジウッドです。

試食はローキャロットケーキとロー抹茶チーズケーキ。

チョコレート気に入って頂けたようです♡(特にいちごチョコ^ ^)

お二人の作ったギフトボックスはこちら。