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洞の間2 ~Dougyou's room

青椒

2021.07.18 20:05

 味の魔法は shalle a le rilla♪

 皆さんはピーマンの種ってどうされていますか??

 大師堂では「デスソース系」になりますdeath。


 これは「アパラチアンダイナマイト」になります~(テキトーネーミング)


 ヘタもタネもオリーブオイルでさっと炒めまして


 唐辛子やニンジンの皮なんかと一緒にホールトマトで煮ます。



 味付けは昆布と椎茸の出汁に黒胡椒とバジル、ローズマリー、オレガノで整えます。


 隠し香りに、ナイル商会さんのインデラをチョイっと...



 週末をたっぷり楽しんでいく、学生クンも結構なお寝坊さんです。


 悶え苦しむがよいっ♪(強制はしていないのデス、自分でトッピングしているんデスから。。。)

 お大師さんにはジャガイモとドジョウインゲンにソースをかけています。


 上のパルメザンチーズは「雪山(せっせん=ヒマラヤ)」をあらわしていて。。。(笑)


 汁椀はスジャーター♪ 善い生い立ち



 今日もいい日だ!