初級講座

初級講座2

パイナップルのカッティング

でした🍍

いつもお魚を切っている

生徒さん

包丁さばきが🔪素敵です✨

そんな生徒さんが

レッスン終了後

持ち帰り容器にパイナップルを

移している時に

『先生のカットしたパイナップルは

お皿に果汁が出てない！！』

『私のはこんなに果汁が出てる！』

と気がついてくださって

しかも

やっぱり誰かに差し上げる時は

果汁が出てない方がいいですよねー🧡って言ってくださいました！

素敵ー素敵ー✨✨👏

果汁があまりに出てしまうと

美味しさも減ってしまうし

色持ちも悪くなってしまいます💦

その時に

最後にお伝えしようと思っていた

生徒さんのカッティングする時に

果汁が出てしまう無意識にしていることを

お話しさせていただきました🧡

自分の癖を知って

それをすこーーしだけ意識するだけで

カッティングが変わります❤️

カッティングが変わると

もっともっとフルーツが美しく美味しくなりますよー🍒

次回は中級講座に進まれる

生徒さん！

また次回お会いするのが楽しみです

⭐️

はじめましての方は基礎レッスンに

ご参加後に初級講座へお進みいただけます❣️

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フルーツを美味しく食べて

元気に夏を過ごしましょう🧡

powerful fruits 中川直美