梅雨が明けたので梅を干しました〜♪
こんにちは(*⁰▿⁰*)
「tree top」のこずえです。
いや〜今日は暑かったですね(^◇^;)
外は37度ありました。
いよいよ夏本番ですね〜。
子供たちも夏休みが始まります。
今年の夏は何をしようかなー。
さて、
梅雨が明けたので、お天気と相談して、梅を干すことにしました♪
塩の量を規定よりもぐっと減らしてるので、カビとか大丈夫かなと心配していましたが、問題なく漬かってくれました。
梅酢もたっぷりあります(*⁰▿⁰*)
梅雨明けの三日間天気のいい日を見計らって、干します。
今年は、梅雨がカラッと明けてくれたので、良い梅干し日和になりました。
並べてすぐの梅です。
しっとりツヤツヤしてます。
並べてるところを旦那さんに撮られてました（笑）
均等に並べる作業結構楽しいんです。
１日目が終わった後の梅です。
水分が抜けてシワッとして来ました。
でもまだちょっとしっとりしてます。
二日目が終わった後の梅です。
大分シワシワになって来ました。
もう少しです。
明日が三日目なので、もうすぐで出来上がります♪
皮がとても薄いので、ひっくり返すときに何個か破れちゃいました(T ^ T)
うちで食べるようなので、破れても問題ないんですけどね。
できれば綺麗に出来たらよかったんですけどねー。なかなか難しいです。
どうかな、うまく干ささってるかなとちょこちょこ見てたら、
お義父さんにあまりいじるなよーと注意され、別な時間にちらっとだけ見てたら、
下の子にあまりいじると良くないよ！お母さんなんでもいじりすぎ！と注意されました（笑）
だって我慢できないんだもん。
今年の庭の梅は豊作だったので、色々楽しむことができてよかったです♪
食べごろは干し終わってから三ヶ月後なので、じっくり我慢です(๑>◡<๑)
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
そんな今日はとっても暑かったので、桃と梅シロップとバニラアイスでスムージーを作りました。
下の子は美味しいんだけど、梅の味が桃をかき消しちゃってるね。それとちょっと甘いかな。
なるほど〜。その通りかも。
桃よりも梅の方が風味が強く出てました。
バニラアイスが多かったのかちょっと甘かったので、今度は凍らせたバナナでも入れてみようかと思います♪
ありがとうございました♪
ハンドメイドの