鶏むね肉スープ

肉は大根おろしとポン酢、

スープはわかめスープにする。

コピペ↓

鶏ムネ肉をやわらかく仕上げたい場合は、

沸騰した状態で3分ほど煮たら、

蓋をして火を止めて3～4時間放置！

余熱でゆっくりじっくり火を通すと、

しっとりやわらかく仕上がります。

（イミダゾールジペプチドの量は

少なくなってしまいますが……）