ツアー見所①：非公開「厚岸蒸溜所」ツアーの開催
今回のツアーの最大のポイントは
通常非公開の厚岸蒸溜所が見られると言うことです。
厚岸蒸溜所は極めて厳格に製造管理をしていることで知られています。
ゆえに蒸溜所見学も難しいことで知られています。
クリーンルーム？で製造されているため
中には入れませんが
建屋に備え付けられているバルコニーから
蒸溜所のスタッフの方にご説明をいただきます。
ツアーとして拝見できる部分は以下の通り
↓
①蒸溜所製造ライン
②ウェアハウス
③ピート（泥炭）畑
※④麦畑もまだ刈り取り前であれば見学させていただきます。
以上です。
※ウェブからお借りしました
この厚岸という場所を選んだ樋田社長の思いの中で
どのような思いでウイスキー作りに励んでいるかなど、お聞きできるかと思います。
ロケハンで伺った感想ではウェアハウスについての考え方なども非常に興味深いのでは・・・と思ったりもしましたので当日存分にお聞きしたいと考えています。
http://akkeshi-distillery.com/overview.html
さて、一昨日、芒種に続くだい4弾のウイスキー「処暑」の8月下旬発売が発売が発表されました。
このツアーとうまく発売が重なることを祈るばかりですが、
このツアーに参加するからといって購入が保証されるわけではありませんのでご了承ください。
しかし、今年の処暑は8月23日。
ちょうど厚岸蒸溜所をご案内いただく日になっております。
それはそれでご縁を感じます。
どうぞ、「処暑」の購入も叶いますように！
ちなみに「処暑」というのは
二十四節気の中でも夏の終わりを告げるサイン。
暑さも峠を越し後退していくことを言います。
とかく二十四節気などの季節は人生訓や占いなどに使われたりもしますが
この処暑を超えて
コロナの熱気も衰えていくことを願うばかりです。
少しでも平穏を取り戻して
BAR飲みや、ウイスキーを友と普通に楽しめる日が
早く来て欲しいと願ってやみません。
皆様のご参加お待ちしております。
名古屋離発着プラン
新千歳空港合流プラン
2つのプランをご用意しております。
ぜひ、こちらからお申し込みください。
https://forms.gle/tzoR5uNroEBLYqiq5
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