本日は、大手町です。

こんなにビル風が、強いと、看板すら立てられません。

今日は、かなりの風と戦ってます。

コンロの火も風に煽られて、なかなか焼けません。

昨夜は、ようやくマーケットに戻ってきた、スペアリブをスモークして、こんな感じに焼き上がりました。

立てないと骨が見えないから、ただの肉の塊のようにもみえます。

でーん、とツヤツヤに焼けてます。

このところスモークスペアリブもお持ちしてます。

本日はまだ、スペアリブありますよ！

風に飛ばされたメニューを追いかけてたら頭をぶつけて、少し腫れてます😭

まだまだハーブチキンも頑張って焼いてますよ！