イチローズ・チョイス「KAWASAKI」

確かここに保管しておいたはずの場所にない。

どこへ置いたか…？ まさかここにはと、開けてみた。

あっっったぁー。

ハイターとサンポール、くたびれた軍手の隣にいた。

ので、

急いで救い出した。

シングルグレーン川崎

蒸留所：神奈川県川崎市

貯蔵庫：山梨県山梨市

ボトリング：埼玉県秩父市

柑橘系の香りは勿論、シェリー樽熟成により、コーヒー豆やカカオも現れる。

時間が経つと、アンズ、メープル、ハチミツ入り焼き菓子の香り。

または、子供の頃に「焦がしたカステラ」の風味。

これはグレーンなのか…。

将来、その先にある味を想像できない奥深さ。

完全にやられた。

恐ろしや採掘者、肥土伊知郎。

５、６年程前

1976／1981／1982と立て続きに飲み、

慌てて、日本中の酒屋へコンタクト。

手元に残るは、この５本飲みとなってしまった。