コーヒーが上手く淹れられない…

コーヒーが上手く淹れられない、

そんな話しがちょこちょこ出ます。

そんな時はこうやって淹れるといいと思います、

と一応の淹れ方をお伝えします。

でも一番大事なのは、

いい豆であることだとと思います。

そのために珈琲屋の僕は、

どの豆をどうやって焼くのか、

毎日考えています。

珈琲屋ですから、毎日考えるのは当然です。

良い生豆と良い焙煎と良い抽出。

と言えど、珈琲茶碗のコーヒーが美味いかどうかが全て。

大暑。

たまにはコーヒーの話しを少しだけ、

書いてみました。

掛け替えのない一日をお過ごしください。

珈琲豆の販売をしております。

店頭販売と通信販売がございます。

どうかご利用くださいませ。