「ナシゴレン」と「ソト・アヤム(インドネシア風春雨スープ)」

暑い時期には食べたくなるアジア料理。今回はインドネシアの美味しい味！ナシゴレンと春雨のスープです。ほのかな甘みが美味しいナシゴレンと目玉焼き、ターメリック風味のスープが絶妙のコンビネーションです。暑い夏も元気に乗り切りましょう！いぇい！

エビがアレルギーで食べられない子供がいるのでチキンで大急ぎで作りました😋おいし～と大喜びでした❣️💕

ナシゴレンもソトアヤムも初めて作りました😋ゆかりちゃんのレッスンはいつも段取りよく、サクサク進み…スープは水の量を間違えて味が少し薄くなってしまいましたが、コクがあって美味しかったです。アジアン春雨サラダも添えて、オリエタルな夕食は家族に好評で嬉しかった❣️

下準備は色々ありましたが、揃えておけばとっても簡単で本格的なソトアヤムの完成🍴

想像よりとっても優しい味で、体に染み渡りとっても美味しかったです🥰

遅い時間の夕飯でもサラッと食べられて、娘も喜んでました❣️

ゆかりさんのレッスンがなければ、ここまで本格的なインドネシア料理は家では作ろうとは思わなかったと思います😊

前回のタイからインドネシアへ〜✈️

お料理で我が家も旅気分を味わえ嬉しいです💖

楽しかったバリ島を思い出しながら〜👍

早くナシゴレンも作りたいです‼️

いつも家で作りやすいようにレシピを考えていただき本当にありがとうございます✨

リアルタイムでのレッスンには間に合いませんでしたが😢💦猛暑の今の日本にバッチリ❗️本格的インドネシア料理の「ナシゴレン」とソトアヤム風春雨スープのアジアンな深い味を堪能することができました*\(^o^)/*❣️使い慣れない調味料もできる限り揃えることによってゆかりさんの思いのこもったレシピ作りやお味へのこだわりも納得の味の再現❤️ケチャップマニスやカピも初めての調味料！フレッシュレモングラスもこぶみかんの葉も用意できました。本格的な香り、風味に大感激💓もちろん、家族が揃う日を選んで倍量で作りましたょ^_−☆💕材料集めも楽しかった〜^ ^♬美味しかった〜😋

やっと作りました😁🎶

リアルタイムで作れなかったので、次女が帰って来るのに合わせて作りました。

ナシゴレンやココナッツ味のもの大好きなので、すごく喜んでくれました😊💓

待望のナシゴレン、遅ればせながら作りました🎶暑い夏にスパイシーな食べ物が解禁になって、嬉しい😍

大好きなバリ島に行った気分をナシゴレンから味わうことができて幸せだなぁ❤️💚

ゆかりちゃん、美味しいレシピをありがとうございます٩(^‿^)۶

こちらに投稿し忘れていましたが、オリンピック開催期間中でしたので、レッスンの後すぐに観戦しながら頂きました‼️🎌📣(ビンタンビールで乾杯🍻)

バリ島は夫婦で旅行✈️した事があり、主人がそれからナシゴレンが大好きになって、外食でメニューにあれば頂いていました❣️まさか自分で作れるなんて‼️お味は懐かしいバリ島を思い出すお味で主人も感激して男泣きで大喜び🤣‼️ソトアヤムもとても美味しかったです😋食のオリンピックも同時に楽しませて頂きました🏳️‍🌈🌍🍽😆‼️主人がゆかりさん神〜‼️金メダル🏅〜‼️って叫んでました🤣‼️

ゆかりさん

次はナシゴレンだけ作りました🇮🇩

早く食べたくて自分用のお一人様ランチに😋

と〜っても美味しくて1人でうなってて、ちょっと寂しかったので、美味しい感動を家族と共有したかったですが…笑

夜にまた家族にも作りましたがこれまた大好評❣️倍量作りましたがおかわり連発で店じまい　😂

しばらくインドネシアに浸らせてもらいとっても楽しかったです❤️

ケチャップマニスは代用で作ったのですが、私は薄味が好きなせいか少なめでちょうどよかったです！

復習も動画があるのでゆかりさんとリアルにレッスンしている気分で楽しいです😍

家でこんな本格的にインドネシア料理が作れようにレシピを考えてくださり本当に感激です💓

ありがとうございました‼️