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ときいろ & 発酵パーラー

毎日カレー😋

2021.07.23 03:19

最近毎日のようにカレー食べてる


ひよこ豆と野菜で豊か煮作っておくと思い立った時すぐにカレーができる😋



🔸かぼちゃチーズカリー

・豆と野菜の豊か煮

・蒸しかぼちゃ

・チーズ

・スパイス

・ココナッツファイン

・豆乳ヨーグルト

・発酵トマト

・味噌

・はちみつ


🔸豆あじの梅酢和え

・豆あじ、発酵生姜、乳酸液→圧力鍋で炊く

・梅酢を和える

頭も骨も丸ごと食べられる

止まらない😋


🔸ゴーヤのザワークラウト

・ゴーヤ

・乳酸液

・塩麹

まぜて常温放置


うんまぁ😍


釣りしながら食べられる手軽さ!


副菜もご飯も発酵だから持ち歩きも安心!


中洲の人形小路で隙間営業されている漂流スパイスさん


そのあと、チャイ飲みにマノマ


相変わらず気持ちいい空間

涼しい


Wets😂のCDゲット


ジャケがこれまた素敵で汚したくない!の一心で大切に持ち帰った


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