Classic New York Cheesecake with Strawberry Sauce

【材料】
グラハムクラッカー　80g
溶かしバター　40g
クリームチーズ　200g
グラニュー糖　60g
サワークリーム　100g
生クリーム75g
たまご　1個
薄力粉　大さじ１
バニラエッセンス
レモン汁





18㎝の型に入れて湯煎焼きした濃厚チーズケーキ。
大きな型では倍量で作ってね。

冷凍いちごにお好み量のグラニュー糖とレモン汁を加えて弱火で煮詰めてソースを用意。
ホイップクリームも添えて食べました。


濃厚(=ﾟωﾟ)ﾉ